Das 5-Sterne Kreuzfahrtschiff der Premium Klasse bietet besten Service bei gemütlicher Atmosphäre und internationalen Passagieren. Die Rederei Celebrity Cruises spricht vor allem ein internationales Publikum an, aber Speisekarten und Landausflüge gibt es auch auf deutsch.

Luxus wird auf dem Schiff großgeschrieben und so bieten die luxuriösen Suiten einen eigenen Butler Service, so dass jeder Wunsch erfüllt wird.

Ein weiteres Highlight ist die Verpflegung an Bord. Starkoch Michel Roux stellt für die Schiffe der Flotte ein persönliches Menü zusammen. Die Büffets sind ebenfalls abwechslungsreich und von höchstem Standard, weshalb zum Dinner auch um elegante Kleidung gebeten wird. Des Weiteren gibt es abendlich wechselndes Schaukochen bei dem verschiedene Speisen frisch zubereitet werden.
Speisen und Getränke könne auch rund um die Uhr und kostenfrei auf die Kabinen bestellt werden.

Zur Erholung laden der große Spa Bereich mit mehreren Pools, Fitnessprogrammen und Beautybereichen ein, alles mit Meerblick. Auf dem Sonnendeck gibt es mehrere Whirlpools die zum Entspannen einladen.

Die abendliche Unterhaltung bietet alles von klassischer Pianomusik in eleganten Bars bis hin zu einer Disko und einem Kasino. Abgerundet wird das Angebot durch Bingoabende und Vorträge über die Anlegehäfen auf der Reise.
Die Mercury zeichnet sich durch eine opulente Innenausstattung mit zeitgenössischen Kunstwerken aus und bietet auch eine Kunstauktion während der Fahrt an. Ein Theater mit wechselndem Programm, sowie der exklusive Zigarrenclub Michael's Club sind ebenfalls ein Höhepunkt.

Passend zu dem internationalen Ambiente sind auch die angebotenen Routen, so ist von Australien bis Alaska alles gegeben. Besonders die Pazifikreisen entlang des Nordamerikanischen Kontinents sind beliebt.